Keuken advies
In de basis is Valk Horeca Advies een adviesbureau op keukenniveau, no-nonsense, wij spreken de zelfde taal als uw chef-kok. Wij begrijpen uw chef, maar denken vanuit uw ondernemerschap. Wij vertalen uw ideeën naar een werkbaar en effecient keukenproces. Tevens adviseren en ontwikkelen wij nieuwe gerechten, menu's, borrelgerechten of buffetten. Wij geven u inzicht in de calculatie van de ontwikkelde gerechten en stellen samen met u de verkoopprijs vast, welke uiteraard samenhangt met uw overhead-kosten.